चिली में भोजन और पेय। चिली व्यंजनों के व्यंजन
चिली में मौसम
एरिका के शहर
श्री वाल्दिविया
Valparaiso
पंटा एरेनास
सैंटियागो

शैल में भोजन

चिली में भोजन यूरोपीय से थोड़ा अलग है। इसके अलावा, देश के शहरों में जापानी, भारतीय, अरबी और अन्य विदेशी व्यंजन पेश करने वाले संस्थान हैं।

दक्षिण अमेरिकी मानकों के अनुसार, चिली में खाद्य कीमतें काफी अधिक हैं। एक सस्ती कैफे में औसत खाता आकार प्रति व्यक्ति लगभग 4000 चिली पीसो (250 rubles) है; एक औसत रेस्तरां में दो के लिए एक अच्छा दोपहर का भोजन या रात का खाना लगभग 20,000 पेसो (1,250 रूबल) खर्च करेगा। मैकडॉनल्ड्स के संयुक्त रात्रिभोज के लिए बिग मैक - 1 900-2000 पेसो के लिए 3000 पेसो (1 9 0 रूबल) का भुगतान करना होगा।

चिली की दुकानों में भोजन की लागत के बारे में जानकारी चिली में लेखों की कीमतों में पाया जा सकता है।

चिली व्यंजन

Pastel de choclo - чилийская кукурузная запеканка चिली के आहार का आधार चावल, आलू, मांस, रोटी और सब्जियां हैं। चिली व्यंजनों के लोकप्रिय व्यंजनों में पास्टेल डी चोकलो (जमीन के गोमांस, प्याज, किशमिश, अंडा और काले जैतून के साथ मकई का पुलाव), एम्पाडा डी पिनो (जमीन के गोमांस, प्याज, किशमिश, अंडे और जैतून के साथ पैटी) शामिल हैं; Empanada डी Queso (आटा में पनीर); Cazuela डी vacuno (गोमांस, आलू, चावल, रोटी का एक टुकड़ा और कद्दू का एक टुकड़ा के साथ सूप); Porotos granados (ताजा सेम, zucchini, मकई, प्याज और तुलसी के एक गार्निश के साथ स्टू); लोमो एक लो पोब्रे (स्टेक, तला हुआ आलू और तला हुआ अंडे), आदि

बिक्री पर कम कीमत पर कई अलग जामुन और फल (सेब, संतरे, आड़ू, अंगूर, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आदि) हैं। तो, सेब, नाशपाती, संतरे, नींबू और केले प्रति किलो लगभग 600 पेसो (40 rubles) के लिए बेचे जाते हैं।

चिली में पेय

चिली अपनी उल्लेखनीय वाइन के लिए प्रसिद्ध है, जिसे कई देशों (रूस समेत) में निर्यात किया जाता है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध लाल किस्मों कैबरनेट सॉविनन और कारमेनरे और सफेद कैसाब्लांका शराब हैं।

मजबूत मादक पेय पदार्थों से पिस्को - अंगूर ब्रांडी का उल्लेख किया जा सकता है। चिली पिस्को पेरू की विभिन्न प्रकार के अंगूर, उत्पादन तकनीक और स्वाद से अलग है। पिस्को के आधार पर, कई अलग-अलग कॉकटेल तैयार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, पिस्को सॉर (नींबू के रस और चीनी के साथ पिस्को); आम खट्टा (आम के रस के साथ पिस्को); पिस्कोला (कोका कोला के साथ पिस्को)।

लोकप्रिय स्थानीय बीयर क्रिस्टल, एस्कुडो, कुंट्समैन और रॉयल गार्ड हैं।

अन्य लैटिन अमेरिकी देशों के विपरीत, चिली को सार्वजनिक स्थानों पर अल्कोहल पीने की अनुमति नहीं है, और इसकी बिक्री 3.00 बजे से 9.00 बजे तक की बिक्री पर प्रतिबंध हैं।

चिली में अल्कोहल पीना 18 साल से है।

चिली में टिपिंग

रेस्तरां में, आदेश मूल्य के 10% की दर से एक टिप छोड़ना प्रथागत है। कुछ सेवा शुल्क संस्थान स्वचालित रूप से बिल में शामिल होते हैं। टैक्सी टिप में शायद ही कभी छोड़ा जाता है; खाते को थोड़ा और गोल करने की सिफारिश की जाती है।

 

टिप्पणियाँ  

# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:03 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 07:03
*
प्रिय मित्र:
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इटली में, उत्पाद - GRAPP।
स्पेन उत्पादन में - ठीक है।
बोलिविया में, "अंगूर से अंग्रेजी के एक प्रकार" - सिंघानी (सिंघानी)।

शैल में निर्मित - "अंगूर से सहायक का एक और दृश्य" - पिस्को की उत्पत्ति के स्थान पर नाम के अधिकार के बिना।

और उस समय पेरू और केवल पेरू में - "उत्पादित पिसको।"

वहां से, वह - चिली के पिसको के बारे में बात मत करो।
चूंकि यह तर्क दिया जाएगा कि चिली में भी, पिस्को का उत्पादन हुआ था। लेकिन ऐसा नहीं है।

पिस्को (पिसको) - शहर, अल्कोहोलिक पेय और शब्द पिसको संयुक्त रूप से है - केवल - PERUAN रूट्स।
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...
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:06 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस सोमवार, 25 अगस्त 2012 07:06
और इसके कारण:
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पहले में। लेक्सिकोोग्राफर, क्रॉनिकलर और इतिहासकारों के काम साबित करते हैं कि पिस्को नाम में अनिवार्य रूप से प्यूरियन रूट हैं
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- और -
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2 डी में चूंकि मौजूदा सरकारी दस्तावेज हैं - जो पुष्टि करते हैं कि पिस्को का पेय PERU "लेस अपेलेशंस डी उत्पत्ति" के मूल से संबंधित है और यह "राष्ट्रीय पेर्गनिक ड्रिन" है।

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पिसको - केवल PERU का सांस्कृतिक विरासत।

http://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&featur ..
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और यह भी है - अंतर्राष्ट्रीय पंजीकरण - डब्ल्यूआईपीओ = डब्ल्यूआईपीओ में तीन भाषाओं (फ्रेंच, अंग्रेजी और स्पेनिश) में (अंतर-संगठन बौद्धिक रूप से वें संपत्ति) संख्या 865 के तहत, "मूल पिज्को के स्थान से नाम" केवल PERUAN है।
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:10 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 07:10
और यह भी है: अंतर्राष्ट्रीय पंजीकरण - डब्ल्यूआईपीओ = डब्ल्यूआईपीओ (इंटरडिशनलरी संगठन) में तीन भाषाओं (फ्रेंच, अंग्रेजी और स्पेनिश) में वें संपत्ति) संख्या 865 के तहत, "मूल पिज्को के स्थान से नाम" केवल PERUAN है।

और साथ ही, ऑस्ट्रियाई घर "रिडेल" - 1756 में स्थापित कुलीन चश्मे के निर्माता, विकसित और पिस्को (पिस्को) के लिए एक पेय ग्लास का निर्माण किया, लेकिन यहां यह स्पष्ट है कि यह देश किस देश का निर्माता है।
फूगेरेस को दुनिया भर के पत्रकारों, PERU के अध्यक्ष और 24 जुलाई, 2006 को PERU सरकार के महल में एंटरप्राइज़ "रिडेल ग्लास कॉपोरेशन" के प्रमुख की उपस्थिति में आधिकारिक तौर पर प्रतिनिधित्व किया गया था।

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http://www.dailymotion.com/video/x5o8lr_copa-riedel-p ..
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http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/409359 ..
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यह सब पुष्टि कई दस्तावेजों के अस्तित्व पर आधारित है
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:18 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस सोमवार, 25 अगस्त 2012 07:18
दस्तावेज जो महान नैतिक और नैतिक साल्वेंसी के स्रोत हैं जो PERU के साथ घनिष्ठ संबंध की पुष्टि करता है, न केवल शब्द ही बल्कि इतिहास के माध्यम से पिस्को का पेय भी।

(याद रखें कि शब्द - AGUARDIENTE - स्पेनिश से अनुवाद का अर्थ है - अग्नि जल)


और यह भी:
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मुझे आशा है कि लेखों में जहां - अक्सर वे लिखते हैं कि पिस्को चिलियन मूल का पेय है और एक केक "पिस्क-साउर" बनाने की कोशिश करता है, क्योंकि यह उसके बारे में कुछ और उसके नुस्खा में दिखाई देता है, पिस्को सेम नहीं, लेकिन aguaridiente व्यापार चिह्न के तहत ग्रेप से: कैपल, कंट्रोल, 3 एरर्स, या कुछ अन्य, जो पेरू के मूल के उत्पाद नहीं हैं और भी - पिस्को के नाम पर अधिकार नहीं हैं; बस एक परेशान गलतता प्राप्त की, मैं यह भी उम्मीद करता हूं कि इस अक्षमता को हटा दिया जाएगा।


* यहां कॉकटेल <PISKO SAUER> की सही तैयारी है ...
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:27 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 07:27
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जहां यह "पिसको" के आधार पर तैयार किया गया है, और पिसको प्यूरो अल्कोहोलिक ड्रिंक है - कभी-कभी आत्मा को ब्रांडी भी कहा जाता है।

http://www.youtube.com/watch?v=-R3hwyrPvDs


पिसको क्या है?

पिसको (स्पेनिश पिसको) पिका प्रांत में राजधानी, आईसीए क्षेत्र में, PERU में एक शहर है। जनसंख्या 54,193 लोग हैं।
=============== =

पोर्ट पिसको, PERU में।
यह निर्देशांक में रखा गया है: 13 डिग्री 42'35.93 "एस 76 डिग्री 12'11.54" ओ।

"भारत के सामान्य पुरालेख" में, सुरक्षा इकाइयों के अंदर -, "जेरोनीमो डी लोएस और अन्य लोगों का अनुरोध: कुछ स्थितियों के तहत पिस्को घाटी को तैयार करने के लिए", जिसे 10 फरवरी 1575 को स्पेन के राजाओं द्वारा अपनाया गया था।

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:PARES_poblar_PISCO_1575_bno2.pdf


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1640 में स्पेन ने इसी नाम से PERU के स्वदेशी निपटारे की साइट पर स्पेन की स्थापना की थी। पहले 372 साल पहले।

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 13:59 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 13:59
और SO:
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PERU - यह एक ऐसा राज्य है जहां आप और हर कोई जानता है, दुनिया की सबसे बड़ी संस्कृतियों में से एक, इंको की साम्राज्य, अपनी राजधानी कुस्को के साथ अपने क्षेत्र में विकसित हुई है।

कैसे और शहर "कुस्को", PERU में भी और शहर "पिसको" है, जिसे इस दिन के लिए स्पेनिश और प्रदर्शनी के अपवाद से पहले रखा गया है।
-
जैसा कि ऊपर लिखा गया है, प्राचीन काल से PERU राज्य के क्षेत्र में स्थित पिसको शहर, अर्थात् स्पैनिश उपनिवेशीकरण के लिए, जैसा कि विभिन्न दस्तावेजों (लेटोपिस्याह) में उल्लिखित है, उदाहरण के लिए:

• 1.- पेरू के पहले मानचित्र में, 1574 में डिएगो मेंडेज़ द्वारा बनाया गया, जिसे कॉन्क्विस्टाडोर ने छोड़ा था।

https://mail.yandex.ru/message_part/1_mapadiegomendez.jpg?hid=1.2.2&ids=2020000001641818010&name=1_mapadiegomendez.jpg

फिगुरा नं। 1 मैपा डे डिएगो मेंडेज़, एल प्राइमर मैपा डेल पेरू (1574), एन एल क्यू से कंसिग्ना एल नोम्ब्रे डी पिस्को कॉमो प्योर्टो अल सुर डी लीमा। बानको लैटिनो 1 99 0। प्राइमेरा एडिसियन। लीमा - पेरू।
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:04 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 14:04
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2. 1586 में लिखे गए अंटार्कटिक अल्मनैक में यात्री मिगुएल कैबेलो डी बलबो, खुले तौर पर आईके घाटी, युमाई और पिस्को के बारे में बात करते हैं।

• 3.- मानचित्र में "पेरू - दक्षिणी समुद्र", 1635 में गिलर्मो ब्लैव द्वारा बनाया गया जिस पर पिस्को का बंदरगाह इंगित किया गया है।

https://mail.yandex.ru/message_part/375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg?hid=1.2.3&ids=2020000001641818010&name=375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg

फिगुरा नं। 2 मापा डेल पेरू। Ioannem Ianssonium (1647)।

https://mail.yandex.ru/message_part/300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg?hid=1.2.5&ids=2020000001641818010&name=300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg

फिगुरा नं। 3 डेटल डेल मैप "पर्व। मार डेल ज़्वर" डी गिलर्मो ब्लूव डी 1635 डोंडे मूर्तिरा एल प्वेर्टो पिस्को।


* 4.- 1613 में, इक्का शहर के एक निवासी, या पिस्को नामक क्षेत्र से बल्कि वाइसरायल्टी ई पेरू, नाज़का लाइन के पास - पेड्रो मैनुअल के नाम से
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:10 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 14:10
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और "ग्रीक" के रूप में खबरें एक छोटी सूची छोड़ दी - टेस्टामेंट।
अपनी संपत्ति की सूची में वह इसे सांसारिक सामानों में सूचीबद्ध करता है, जिसमें अंगूर से अगुआर्डिएंट के उत्पादन के लिए अंगूर के साथ 30 कंटेनर, ऐसे शराब के साथ 1 बैरल, 1 बड़ा तांबा पॉट, और सभी बर्तन - अंगूर से अगुआर्डिएंट के उत्पादन के लिए जरूरी उपकरण शामिल हैं - पिस्को।

https://mail.yandex.ru/message_part/3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg?hid=1.2.6&ids=2020000001641818010&name=3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg
एक्स
फिगुरा नं। 4 टेस्टामेंटो डी एक मोराडोर-रेसिडेन ते डेल वैले डे आईका कॉन फेचा 30 डी एब्रिल डी 1613. बानको लैटिनो 1 99 0। प्राइमेरा एडिसियन। लीमा - पेरू।


* यह सबसे पुराना दस्तावेज है जो ग्रेप वाइन के निर्माण की पुष्टि करता है - उत्पादन
Pisco; सभी अमेरिकी CONTINENT में और वह PERU में पाया गया था।

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:24 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस सोमवार, 25 अगस्त 2012 15:24
• ये और अन्य दस्तावेज लीमा में पेरू के राष्ट्रीय अभिलेखागार में रखे गए हैं , कि शहर PISCO प्राचीन काल से PERU का हिस्सा रहा है।

(जैसा कि पहले से ही सभी विवरण समझते हैं, जो 400 से अधिक वर्षों तक लौट रहे हैं)।


शहर "पिस्को" का नाम "पिस्को" शब्द से आता है, जो कि व्युत्पन्न रूप से, अर्थात् दृष्टिकोण के साथ है। क्वेचुआ (इंकस की भाषा) की भाषा में "पक्षी" का अर्थ है, क्योंकि इस क्षेत्र में केंद्रित है धुरी पक्षियों की एक बड़ी संख्या है, क्योंकि पेड्रो सिएज़ा डी लाओन ने 1550 में "पिस्को, पक्षियों का नाम" लेख में अपने क्रोनिकल "क्रोनिका जनरल डेल पेरू" में बताया था। "

और इसलिए यह पिस्को शब्द के बारे में एक और महत्वपूर्ण जानकारी है जिसमें पेरूवियन रूट है।

शब्द "पिसक्व" ने प्रायः स्पेनियों के आगमन पर PERU में बात की, (इसे उच्चारण किया गया है [pis.qu], इतिहास-कालक्रम में भी पाया जाता है साहा के रूप में: पिस्कू, फिशगो, पिचू, पिसकू, पिस्को) का अर्थ है "छोटी पक्षी" ...

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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:34 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस सोमवार, 25 अगस्त 2012 15:34
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लेकिन यह एक खूबसूरत क्षेत्र का नाम था, जहां युंग-जंग की संस्कृति विकसित हुई, कुम्हार के लोग, वंशज पैराकास - पैराकास।
जब इंकस ने युंगस पर विजय प्राप्त की, तो उन्होंने उपर्युक्त क्षेत्र का नाम बदल दिया और इसे कोंडोर घाटी नाम दिया, क्योंकि वे इस अद्भुत पक्षी द्वारा समुद्र की उड़ानों में उपयोग किए जाने वाले मार्ग थे। इस नाम को घाटी "पक्षी" के नाम पर सामान्यीकृत किया जाता है और फिर केवल पक्षियों या "पिस्को" में क्वेचुआ में खड़ा होता है।

इस कारण से शहर और इसके निवासियों ने इस तरह का नाम हासिल कर लिया है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पिस्को के निवासियों ने मिट्टी के बर्तनों में काम किया, जिसमें मिट्टी के बरतन जहाजों के निर्माण शामिल थे, जो उनके द्वारा तैयार किए गए विभिन्न पेय पदार्थों को स्टोर करने के लिए काम करते थे। विस्को-किंगडम में 16 वीं शताब्दी (1553) में अंगूर के आयात और पोप क्षेत्र के बंदरगाहों के उपनिवेश के बाद उपनिवेशीकरण के बाद कैनरी द्वीपों से पेरू मर्किस फ्रांसिस्को डी कैरावेंट्स के बारे में, मिट्टी के जहाजों का इस्तेमाल शराब को स्टोर करने के लिए किया जाता था, और बाद में एक मजबूत मादक पेय (पिस्को) के भंडारण के लिए ...
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# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:46 0 # वाइल्डर गोमेज़ रामोस मंगलवार, 25 अगस्त 2012 15:46
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ताजा तैयार तैयार ओ एक आसवन उपकरण "फाल्का" का उपयोग करके अंगूर से wort - एक ईंट ओवन में बनाया एक डिस्टिलर।

ऊपर संकेत एक मजबूत अल्कोहोल ड्रिंक है और इसका नाम PISCO (पिस्को) प्राप्त हुआ है।

यह भी इंगित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि पिस्को शब्द पेरूवियन के लोगों, जिलों और गांवों की बड़ी संख्या के नाम का व्युत्पत्ति हिस्सा बनाता है।

और इसलिए इस सत्य को और अधिक भावनाएं देने के लिए, महान नैतिक और नैतिक साल्वेंसी के स्रोतों के कई दस्तावेज हैं जो PERU के साथ घनिष्ठ संबंध की पुष्टि करता है, न केवल शब्द ही बल्कि इतिहास के माध्यम से पिस्को का पेय भी।

लिस्को नाम के बिना पेन्सिको की जड़ें हैं, क्योंकि लेक्सिकोोग्राफर, क्रॉनिकलर और इतिहासकारों के काम साबित होते हैं।

उपर्युक्त सभी के आधार पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि मीडिया में सभी संकेत कि चिस्को चिली का राष्ट्रीय मदिरा सही नहीं है।
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